Geglaceerde bospeen met tijm en honing

Geglaceerde bospeen met honing en tijmOp deze manier bereid je ‘gewone’ wortels net even wat spannender:

  • Doe de wortels met de boter, tijm en honing in een diepe koekenpan.
  • Bak 5 min op hoog vuur, tot de peen kleurt. Schenk er 250 ml kokend water bij en
    kook tot alle vocht verdampt is en de wortels gaar zijn.
  • Draai het vuur laag en bak nog zachtjes tot de wortels een stroperig glanslaagje hebben.
  • Serveer met gebakken aardappels