Broodverkoop

In onze boerderijwinkel verkopen we biologisch brood van Bas Bakt uit Meppel en De Bakstee uit Wapserveen. Volop keuze uit desem en gist, spelt, zoet- en olijvenbrood.

Bas bakt
‘Bas bakt’ opende in het voorjaar van 2016 zijn winkel aan het Zuideinde in Meppel en sindsdien gonst het in de regio: “Ga naar Bas, hij bakt de lekkerste.” En inderdaad. Ook – of: vooral – zonder beleg is elke hap heerlijk. En eerlijk. Bas bakt biologisch. In onze winkel is zijn brood op woensdag verkrijgbaar.

De Bakstee
Bakkers Esther en Niek verruilden in 2014 hun Haagse flat voor een leven in leefgemeenschap de Hobbitstee. Ze hadden een droom: wonen en werken op een mooie plek in de natuur en samen leven met gelijkgestemden. Geïnspireerd door bakkerij ‘Les co-pains’ in Normandië bouwden ze een bakkerij en houtoven naar Frans model: de stookruimte onder de ovenvloer en gestookt op resthout van de houtzagerij.

brood“Dat we duurzaam ondernemen en zo min mogelijk het milieu belasten is erg belangrijk voor ons.
Daarom bakken we uitsluitend met natuurlijke ingrediënten, kneden we met de hand en verkopen we ons brood lokaal.”

Op vrijdag en zaterdag ligt het brood van de Bakstee in de winkel van de Naoberhoeve.

%d bloggers liken dit: